- amor vincit omnia -

 

Pajdeg

1,5 dl grahamsmjöl

1,5 dl dinkelmjöl

0,5 tsk salt

0,75 dl olja

0,5 dl vatten

 

Broccoli

1 st Rödlök

Riven ost

Salt, peppar, cayennepeppar

 

V Sätt ugnen på 175 grader. Förgrädda pajskalet i 15 minuter.

V Koka broccolin i ca 3 minuter, hacka sedan broccoli och rödlök till mindre bitar.

V Stek köttfärsen och häll i créme fraichen, lägg sedan i rödlöken, låt puttra några minuter.

V Häll blandningen i pajskalet och toppa med broccolin och riven ost.

V Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter.